FAVES CUINADES
met bacon
๐ช๐ธ๐ฟ๐ฅฃ ๐ ๐๐ฏ๐๐ฌ ๐๐ฎ๐ข๐ง๐๐๐๐ฌ โ ๐ ๐รฏ๐ง๐ฌ๐ฉ๐ข๐ซ๐๐๐ซ๐๐ ๐ฌ๐จ๐๐ฉ ๐ฎ๐ข๐ญ ๐๐๐ข๐ณ๐ ๐ซโ๏ธ
Een heerlijke, rijkgevulde soep geรฏnspireerd op de traditionele Faves Cuinades, een eeuwenoud gerecht van Ibiza. Dit authentieke recept wordt ieder jaar rond 15 augustus, tijdens Maria Hemelvaart (La Asunciรณn de la Virgen), door families op het eiland bereid en gedeeld. De feestdag staat in het teken van samenzijn, traditie en dankbaarheid voor de oogst, waarbij een grote pan Faves Cuinades niet mag ontbreken. โค๏ธ
Onze soep is een eigentijdse interpretatie van deze Ibizaanse klassieker. Boordevol groenten, geurige kruiden en een smaakvolle bouillon die samen zorgen voor een heerlijke mediterrane maaltijd. Afgetopt met krokante bacon krijgt de soep een extra hartige twist. ๐
Vegetarisch? Laat de bacon topping achterwege en iedereen kan genieten van deze zomerse klassieker. ๐ฑ
Serveer met vers ciabattabrood en een scheutje extra vergine olijfolie voor een echte smaak van Ibiza. ๐ฅ๐ซ
