FAVES CUINADES

met bacon

🇪🇸🌿🥣 𝐅𝐚𝐯𝐞𝐬 𝐂𝐮𝐢𝐧𝐚𝐝𝐞𝐬 – 𝐠𝐞ï𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐞𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐞𝐩 𝐮𝐢𝐭 𝐈𝐛𝐢𝐳𝐚 🫘☀️

Een heerlijke, rijkgevulde soep geïnspireerd op de traditionele Faves Cuinades, een eeuwenoud gerecht van Ibiza. Dit authentieke recept wordt ieder jaar rond 15 augustus, tijdens Maria Hemelvaart (La Asunción de la Virgen), door families op het eiland bereid en gedeeld. De feestdag staat in het teken van samenzijn, traditie en dankbaarheid voor de oogst, waarbij een grote pan Faves Cuinades niet mag ontbreken. ❤️

Onze soep is een eigentijdse interpretatie van deze Ibizaanse klassieker. Boordevol groenten, geurige kruiden en een smaakvolle bouillon die samen zorgen voor een heerlijke mediterrane maaltijd. Afgetopt met krokante bacon krijgt de soep een extra hartige twist. 😋

Vegetarisch? Laat de bacon topping achterwege en iedereen kan genieten van deze zomerse klassieker. 🌱

Serveer met vers ciabattabrood en een scheutje extra vergine olijfolie voor een echte smaak van Ibiza. 🥖🫒