HEKSENSOEP

met pistache en cacoa nibs

🧙‍♀️🧪🥣 𝐇𝐞𝐤𝐬𝐞𝐧𝐬𝐨𝐞𝐩 💜✨

Tijd voor een beetje Halloween-magie in de keuken! 🎃🧙‍♀️ Deze mysterieuze soep begint met een diepe paarse basis van rode kool. Een perfecte kleur voor een echte heksenketel. 💜

Maar een echte heksensoep heeft natuurlijk een geheim ingrediënt nodig… of eigenlijk een klein scheikundig trucje. 🧪✨ Wist je dat de paarse kleur van rode kool kan veranderen wanneer je er iets zuurs aan toevoegt?

Aan het einde van de video voeg ik citroensap toe en zie je de soep langzaam van paars naar roze verkleuren. 🍋💜➡️🩷 Net alsof er voor je ogen een echte heksenelixer ontstaat!

Als finishing touch komen er cacaonibs en pistache bovenop. De cacaonibs geven een verrassend bittertje en de pistache zorgt voor een lekkere crunch én een vleugje groen in deze magische kom. ✨💚

Een beetje mysterie, een beetje magie en vooral heel veel plezier met eten. Perfect voor Halloween! 🎃🧙‍♀️🥣

Vegetarisch? Deze soep is vegetarisch. 🌱

Veganistisch? Deze soep is veganistisch. 🌱💜