Franse Zuurkoolsoep Met Spekjes
Ingrediënten
250 gr Zuurkool
2 grote aardappelen
2 uien
4 teentjes knoflook
200 gr spekjes
verse tijm
laurierblad
peperkorrels
Deze soep heeft een zuurtje, het zoute van de spek en het romige van de aardappel. Heerlijke combinatie! Lekker met kaas-ui brood of vers stokbrood overbakken met kaas.
Vegan, vegetarisch, gluten of lactose vrij? Serveer de spekjes als topping en iedereen kan van deze soep genieten!