Overslaan naar inhoud

Perzische Ash Reshteh met Gebakken Ui


Ingrediënten 

400 gr spinazie 

250 gr kikkererwten 

200 gr linzen 

125 gr eiernoedels 

bouillon blokje 

2 uien 

4 teentjes knoflook 

gebakken uitjes 

lavas 

koriander 

peterselie 

dille 

munt

Spinazie, een echte winter groente! Spinazie is haast wel een echte superfood. Deze soep is aromatisch, fris en goed gevuld! Lekker met yoghurt en flat bread. Vegan, vegetarisch, gluten of lactose vrij? Met dit recept hoef je nergens naar om te kijken als je de yoghurt en noedels apart serveert!